《风(fēng )味(wèi )实验室》以(yǐ )当下热议的美(🏽)食(🐌)话题为入口,每期(🕸)邀请两位美食(🍥)大家(如陈晓(🥈)卿(🐉)、蔡澜、沈宏非等)分别作为“风(fēng )味学博”、“风味研究(jiū )员”以及(jí )(🔸)一位明星嘉(🛍)宾(如(🕯)李诞(dàn )、范湉(🔲)湉(tián )、白岩(🏐)松等)作为(wéi )“风味(wèi )体验员”来到(dào )独一无二(èr )的(🥀)实(shí )验室厨房,讲(💞)述先锋(fēng )有(📎)趣的(🚣)美(měi )食知识,品尝(cháng )各(😞)式料理,剖(🦗)析食(shí )物肌理,分享美食故事,探寻美食文化;以食材为实验对象,每期邀(yāo )请(👃)一位名厨(🤲)化身(⛳)“风味鲜(⛳)厨(🏯)”,作为(🕐)美(🐀)食(shí )实验的操作(zuò )者(zhě )及创(chuàng )新(xīn )料理的(de )烹饪者,满(🍑)足客座嘉(jiā )宾们的胃与好奇(🐛)心(xīn )。 10月(🤷)27日(rì )节(jiē )目(🚶)开(💹)播,每周六、(🏒)日21点15分更新2集,会(🔤)员(yuán )抢先看一(🔷)周。