网友提问:
吃虾对身体有什么好处?
优质回答:
虾含有大量的蛋白质还富含脂肪、碳水化合物,谷氨酸,维生素,尼克酸其中谷氨酸含量最多,鲜味即由此而来。
虾中的钙量居众食品之首,还含有磷铁等矿物质及微量元素硒。
虾肉有补肾壮阳,通乳汁之功效,虾的补益作用大,久病体虚,气短乏力,没有胃口的人可将为滋补食品。
虾中的微量元素硒,能有效的预防癌症;虾皮中的钙量很高,孕妇常吃虾皮,可预防缺钙抽搐症及胎儿缺钙症。
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虾肉具有高蛋白质,几乎不含有糖类,因此能预防肥胖。虾壳中含有钙和铁等矿物质以及壳多糖等膳食纤维,还含有虾青素这一色素成分。壳多糖能提高人体免疫力,降低血糖值。虾青素除了能提高人体免疫力,还具有防癌的功效。
此外,如果我们把虾和其他一些食材搭配着,还能开发出一些新的功效。
1、预防糖尿病
玉米中含有丰富的膳食纤维,能减缓人体对糖类的吸收,防止血糖升高。虾中的几丁质也能降低血糖。两者搭配摄取能稳定血糖值,预防糖尿病。
2、消除疲劳
虾中的牛磺酸能提升精力,辣椒中的辣椒素也具有增强体力的效果。两者搭配摄取,能消除身体疲劳,使人精力充沛。牛磺酸和辣椒素都具有促进血液循环、防止肢体发冷的功效。
3、强健骨骼
虾和油麦菜都含有一定量的钙质,搭配使用,能够强健骨骼。
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说起虾呢,很多人的脑子里就会想到补钙、有营养这些词汇。当然不能否认,虾的确有很多好处,它富含丰富的蛋白质、镁、钙、维生素D等营养元素,可以改善人体免疫抵抗力。中医中还认为虾具有治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。对于产妇而言,还可以改善少乳或者无乳的作用。真可谓饮食界的圣品。
都说虾好处多,但是我也不得不提醒,现在环境污染日益严重,绝大部分虾并非我们小时候吃的野生虾,多是靠养殖为主。
说到养殖虾是不是有种虎须一震的感觉,这其中掺杂着商家的利益关系,所以必须慎重之慎重。不能说每个商家都利欲熏心,但是不乏部分存在。虾的养殖对环境非常严苛,一旦水源出现污染或者破坏,就有可能出现病虾死虾,商家对于这些虾会怎么处理呢?有的或成为我们盘中的去客冷冻虾,有的或可别扔掉。当然这只是其中之一。
最最让人头痛的是,养殖虾的饲料,以及药品的盲目使用。有些养殖户缺乏养殖经验,不能根据虾的自身情况合理用药,会跟风使用或者滥用抗生素,化工原料等,造成虾内药物残留,甚至重金属超标。而这些未知的危害却被我们消费者所买单。
环境时代不同,我不能说养殖虾真的危害巨大,但是不可否认有些养殖虾的虾头内藏着居多有害物质甚至是重金属,经常给孩子吃,容易造成体内重金属超标,出现肝肾疾病也未可知。
虾虽好,但也不建议长期或者经常吃,主要还是要靠平时营养均衡,各种蔬菜水果,粗粮合理食用,不要妄想一种食物就能定乾坤。
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在人的日常生活中,虾既是美食,也是非常好的滋补食物。虾作为最普通的食物,可以说是老、孕、少皆宜的。其还能增强人体的免疫力,补肾壮阳,抗早衰,可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
个人建议:虾类属海产品,营养价值极高,不但含有丰富的蛋白质。是高蛋白,低脂肪,低热量的食物。还能增强人体的免疫力和性功能等。只要对虾类等海产品不过敏的话,并且虾很新鲜的话,可以在煮熟的情况下,适当的吃虾,对人的身体还是很有好处的。