网友提问：
柠檬泡水喝有什么功效？
优质回答：
柠檬作为一种营养极高的水果，在人们的生活中是很常见的。由于柠檬往往味酸，因此在生活中，柠檬片泡水是较为常见的柠檬食用方法，特别是受到很多女孩子的欢迎，究竟柠檬泡水所具有的功效都有些什么呢？
1、润肤美白。柠檬中作为一种高度碱性的食品。其具有很强的抗氧化作用，因此对于促进机体肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等，都是十分有效的。所以柠檬水也被人们认为是美容的佳品，人们在生活中常常进行饮用的话，往往能够防止和消除皮肤色素沉着的情况，最终起到润肤美白的作用。
2、防治肾结石。由于柠檬片泡水后，能够释放出大量的柠檬酸盐，进而抑制钙盐的结晶，从而最终有效阻止机体肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少和变小，因此其对于肾结石疾病能够起到较好的防治作用。
3、清热化痰。根据研究发现，柠檬还具有一定的袪痰功效，很多人不知道的是，柠檬皮所具有的袪痰功效甚至比柑橘还强。尤其是在炎热的夏季，当机体出现痰多或者是咽喉不适时，如果能够将柠檬汁加温水和少量食盐后进行服用，那么往往就可以将机体喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、生津解暑开胃。经过研究发现，在柠檬果皮中富含有芳香的挥发成分，因此其可以起到生津解暑和开胃醒脾的作用。人们在感觉困乏的时候，选择喝一杯柠檬片泡水，其清新酸爽的味道往往能够让人精神一振，并且促进机体的食欲。
上述就是对于柠檬泡水所具有的好处的简单介绍，有些人在食用的时候，可能会觉得比较酸，此时人们大可结合自身的实际情况，选择加点蜂蜜，以改善其味道，更好进行食用。
指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。
擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。
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有哪些吗?喝柠檬水要注意那几大误区呢?柠檬水的功效有哪些呢?今天就让小编一起和大家分享一下
1.提高免疫力
柠檬水中富含有很丰富的维生素C它有助于人体的免疫系统抵抗感冒，柠檬水还能够促进人体对铁元素的吸收，因为维生素C可以让人体的血红铁素的生物利用率提高4倍。
2.促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3.抗击皮肤衰老
小编表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
4.降低食欲
柠檬水中含有很丰富的可溶性的纤维素果胶，可以很有效的增强饱腹感，进而可以很好的控制你的食欲，防止自身的过量的饮食。可以让你保持很长时间的饱腹感，可以很有效的有助于你减少吃零食，从而来控制你的体重。
5.助消化
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
6.净化尿道
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
7.降低尿液酸度
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
8.清新口气
柠檬水具有很强的杀菌的作用，它可以很有效的杀死口腔中的有害细菌，从而让你的口气保持清新。早晨喝一杯柠檬水可以很有效的提神他比咖啡效果更好。小编建议，柠檬水不要和冰镇的，温室的效果最佳。
9.改善血液循环
柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
10.益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
揭开柠檬水八大误区
柠檬水，一向被赋予了“美容饮料”的好名声。它味道清新，又含有维生素C，是时尚女性最喜欢的饮料之一。不过，您是怎样泡柠檬水的?泡的时候有没有一些纠结呢?
如果不是某报记者来采访，我可能不会知道，关于柠檬水还有那么多奇奇怪怪的说法，甚至是很多禁忌和误解。这里就把常见的误区总结如下，看看您有没有中招?
有关柠檬水1：泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2：不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3：会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水4：胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
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柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果，在生活中也很常见。柠檬中含有丰富的营养物质，如维生素C、糖类、钙、磷、铁、柠檬酸等，对人体十分有益。
柠檬片泡水即是将柠檬切成薄薄的片泡在温开水中饮用，柠檬片泡水既方便又有营养，其主要功效体现在以下几个方面：
1、润肤美白。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，是高度碱性食品。其具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效，因此，柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到润肤美白的作用。
2、防治心血管疾病。柠檬片泡水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬中还含有丰富的柠檬酸，有降低血管通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可以缩短凝血时间和出血时间。
3、防治肾结石。柠檬片泡水能释放出大量柠檬酸盐，抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。并且，美国泌尿学会年会上公布的研究成果也有表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4、提高免疫力。柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，对人体发挥的作用犹如天然抗生素。经常喝柠檬水，可以补充维生素C，增强体质。
5、清热化痰。柠檬还能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。尤其是夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
6、生津解暑开胃。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬片泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，可促进食欲。
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想要身体更好，那就开始柠檬泡水喝吧!
想要身体更好，那就开始柠檬泡水喝吧!
有时候让一个人身体变得更好，是从生活中的一些小细节来决定的，俗话说得好!细节决定成败。在这里我就给大家推荐一个小窍门，那就是柠檬泡水，相信大家都不知道喝它对人体会有什么好处，接下来就让我来为大家列举以下它的三个作用吧。
1.提高自身的免疫力。首先因为柠檬它本身就含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助人体骨胶原生成等多种功效。只要你经常去喝柠檬水，就可以补充人体维生素C。尤其是感冒的时候，你一天能喝上那么500至1000毫升的柠檬水，不仅可以减轻你流鼻涕的现象，连感冒也会散得快一些。并且刚感冒时立马去喝，甚至可以不药而愈，它除了以上的功效，还可以帮助人开胃消食、生津止渴解暑等。
2.防治一些疾病。喝柠檬泡水对人的一些疾病预防也是大有帮助，像防治心血管疾病，这是因为柠檬水具有帮助人体缓解钙离子促使血液凝固的作用。还有防治肾结石作用，在柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，其能够抑制住钙盐结晶，以此阻止人体内肾结石形成。再加上祛痰的作用，很少人才知道，并且它祛痰的作用甚至比橙和柑橘还要好，只要你在柠檬水中再加一些盐，喝下去就可以把喉咙里的浓痰顺利咳出。
3.美白、减肥、润肤、美容的作用。
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柠檬富含有丰富的柠檬酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、多种矿物质，以及维生素C，维生素B，维生素P，维生素H，维生素E 等营养成分。
在水果中是一种营养和药用价值都极高，具有抗癌、抗氧化、杀菌、美容、稳定情绪、提神、润喉、降低胆固醇、预防坏血病、预防肾结石和心血管动脉硬化等功效。
柠檬在营养价值和药用价值上的表现源自丰富的营养素含量，可是柠檬变成了“片”，它的有效成分又剩下多少呢？如何在享受“柠檬片”方便特性的同时，最大程度的保留它的营养？
首选新鲜柠檬，其次选择真空冻结冷冻干燥制作的柠檬片，这是目前加工技术里最大程度保留营养的工艺。以挥发性风味化合物和维生素C含量为例，简单解释。
1、挥发性风味化合物
新鲜柠檬含量最多的5种挥发性风味化合物分别是 D-柠檬烯 （23 320.39 μg/g）、萜品烯（4 509.64 μg/g）、左旋-β-蒎烯（2 279.08 μg/g）、β-蒎烯（879.92 μg/g）、蒎烯（480.73 μg/g）等化合物。经过3种方法干燥成品后，含量变化如下图。
真空冻结冷冻干燥方法对柠檬片中5种化合物的保存率最高，第二是传统冷冻干燥的方式，热风干燥方法保存率最低。
2、维生素C含量
新鲜柠檬维生素C质量分数达 0.22 mg/g，3 种干燥方法获得的柠檬片维生素C含量如下所示。依旧是真空冷冻干燥的保留度更高。
本文原创，柠檬片加工后营养物质数据引用自王海鸥等：不同干燥方式对柠檬片干燥特性及品质的影响。部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
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众所周知喝拧檬水对人体百利无一害，清理胃肠道，补充维生素C，美白了，净化血液了……以上都说了拧檬的作用，拧檬的泡法也关健，每天从早上开始泡一杯蜂蜜水白天就够了。拧檬蜂蜜水的泡法很简单的。每天切两片，剩下的用保鲜膜一包继续存在冰箱里，否则几天就干了，没有水份了，那么拧檬的营养价值就大打折扣哦！先切两片拧檬，放到温开水里，（是温开水泡最好）拧檬酸，如果嫌酸了放两勺蜂蜜进去就好喝多了，在兑热水。市场上的拧檬十块钱三个，到处都是，贵在坚持，每天喝拧檬蜂蜜水对人的身体有大大的好处处啦！
