网友提问：
萝卜排骨汤怎么做？
优质回答：
大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：
萝卜排骨汤怎么做？
这道汤，是非常简单的家常菜，适合各地的人士制作，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，下面就将方法分享给大家：
【食材】：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞
做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。
2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片
3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用
4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟
放入萝卜，大火煮15分钟，，调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可
做法非常简单，口味咸鲜，更重要的是营养价值极高，除了具有补肾养血，滋阴润燥，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做？的一些个人看法，不知道大家怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
其他网友观点
萝卜排骨汤很好做的，我经常做，方法简单易学，而且不用放太多调料，味道也很美！下面就来分享一下我的做法吧！
食材：小段排骨，白萝卜，玉米。
调料：油，盐，生姜，大葱，黑胡椒粉。
步骤一，排骨焯水，捞出冲洗一下备用，玉米切段，萝卜切片或者切条，生姜切片，大葱切斜段。
步骤二，热锅入油，加葱姜爆炒出香味加排骨，炒至水干，加水（水可以多加些）大火烧开转小火熬制30分钟，这时候加盐和黑胡椒粉，然后加玉米继续煮10分钟，最后加萝卜煮熟即可。
煮萝卜排骨汤时，根据个人喜好可以加点枸杞，营养全面些，然后肉要煮的烂一些，这样更适合老人和小孩食用。以上就是我的萝卜排骨汤做法，希望对你有帮助，谢谢啦！
其他网友观点
萝卜排骨汤是一道很好的汤菜，萝卜祛痰，与排骨完美结合是既营养又健康的一道美食。
萝卜排骨汤中的排骨，我们家一般是买回来先炖成肉汤备用。买回来的排骨一般都是切好的，洗净后先烧水，水开后放入排骨，加入一点料酒翻动排骨煮沸至有白沫出现一会儿关火。把焯过水的排骨捞出洗净就可以下锅炖了。
想吃萝卜排骨汤了，就可以取炖好的排骨汤水先倒入大锅中加适量水，同时倒入洗净切好的萝卜开火煮汤至萝卜呈现出一点透明就差不多了。倒入排骨加适量盐调味，一般不要再加味精了，继续煮沸撒入葱花就可以了。
其他网友观点
萝卜排骨汤，顾名思义萝卜排骨汤，首先把萝卜切成一小块、就是那种滚刀切，然后把葱白切成一小段、葱叶切成花、生姜切成一片片，最爱的排骨登场了，冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，把排骨的血水冲了，排骨捞出冲洗干净。排骨、剩余姜片、葱白放入砂锅加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出，全程用小火慢炖，这样做出来的味道入口即化的感觉，放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。为了锦上添花就来点枸杞，既好看还有健康，关键一步出锅前撒上少许葱花即可，点缀一下，有红有绿有白有灰，五颜六色既好看又好吃。浓稠的汤汁来上一碗，营养又健康，排骨汤还有美容养颜的效果，男人喝了强筋健骨，女人喝了美容养颜，老人喝了健康长寿，小孩喝了聪明伶俐，萝卜排骨汤是每个家庭必备的家常菜，好吃还好做，做起来简单，但是味道确实不简单，在这个炎炎夏日我隔三差五都会做来吃，天气热多喝点汤来补充胶原蛋白，补充能量石，唯有这样才可度过这比往年热的夏天。
其他网友观点
冬吃萝卜夏吃姜，民间的习俗，一般养生的都会有一些讲究，所以多吃萝卜对身体是有好处的！
食材：白萝卜，排骨，姜，葱，料酒，生抽，盐等！
做法：
先将排骨焯一遍水，大概6-7分钟左右，放点料酒去腥
将白萝卜洗干净切块或者切片备用，把姜切片
把砂锅洗干净，然后放入排骨，白萝卜，姜片，放点生抽！
然后砂锅大火炖30分钟，水如果少了再加入一点水，最后小火炖10分钟左右，最后加入葱花，一道萝卜排骨汤就完成了！
多吃萝卜对身体有好处，萝卜排骨汤也很容易做，闲时可以多做做！
喜欢的话多多关注点赞哦，谢谢大家！
其他网友观点
嗨，大家好，我是晓厨娘，很高兴能回答这个问题，萝卜排骨汤其实很好做，下面我就分享一下我的家常做法。
做萝卜排骨汤通常选用的是白萝卜，白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力，还可以促进消化。排骨的营养大家都知道，我就不用多说了，下面我就把萝卜排骨汤的做法说一下，仅供参考哦
做萝卜排骨汤所需食材：排骨（最好是肋排）、白萝卜、食盐、八角、花椒、鸡精、桂皮、香叶、香油
做法：1、先把排骨剁成小段，然后再用清水泡30分钟，再用手搓搓排骨上面的杂质，白萝卜切成滚刀块，葱姜切好备用。
2、锅内加入凉水，然后把排骨再放入锅中，起火烧开。
3、开锅以后，撇去上面的浮沫，然后再把排骨捞出来，用凉水淘洗干净。
4、把焯排骨是水倒掉，然后把锅刷干净后，再次添加凉水，排骨放入锅中，然后再把八角、花椒、桂皮、香叶、葱和姜一起放入锅中，大火烧开，然后再小火慢炖30分钟，等排骨煮熟以后，再把白萝卜下锅，这个时候加点食盐，等萝卜煮熟以后就停火。出锅前撒一些鸡精和香油调味。
这样好喝的萝卜排骨汤就做好了，萝卜排骨汤清爽不油腻，滋补有营养，喜欢吃的朋友可以经常做着吃。以上是我个人的常用方法，希望能帮助到您，好了朋友们，今天关于萝卜排骨汤的做法就跟大家分享这些，如果有喜欢厨艺的朋友可以在评论区留言，我们可以交流一下，相互学习，共同增长厨艺，再次谢谢大家。
