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车厘子是樱桃吗?
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车厘子和樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。我愿意为您排忧解惑,欢迎关注,如果您觉得有道理,可以帮助更多的朋友,欢迎转发。
车厘子是由国外引进的,颜色为暗红色或淡黄色,皮厚坚挺。车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,在广东和香港直译为“车厘子”。车厘子的主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
国内的大樱桃与车厘子是一样的,国内的小樱桃一般是浅红色,个头小,皮薄肉软汁多,种植也比较广泛。有的地方也把车厘子叫做是樱桃。
从外观和口感方面来看,车厘子是暗红色的,比樱桃大一点,硬一些。果实坚实多汁,入口甜美,果肉细腻。国内的大樱桃从营养价值上来看,可新鲜采摘,成熟度高,口感更好。
从成熟季节方面来看,美国车厘子每年的成熟期在6月中旬到8月中旬。中国樱桃大概在5月份成熟上市。
从价格上来看,车厘子是进口的水果,成本和定价会比较高。国内樱桃分为大棚种植和自然成熟两种,大棚栽种的樱桃要比自然成熟的樱桃提前约一个月上市,价格也高出好多。但是从营养角度看,还是吃应季的好。
车厘子有补中益气,祛风胜湿,可调理病后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,对痢疾、冻疮等病症也有效果。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C多,含铁量高,有美白消斑的功效,既能补铁补血,又可增强体质,健脑益智。樱桃性温热,兼可补中益气,能祛风除湿,有发汗透疹解毒的作用。樱桃树根还具有很强的收敛、驱虫、杀虫作用。
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是樱桃!
有年我去水果店,看到卖的大樱桃就问,这个樱桃那么大!多少钱?老板看我一眼,说,这是车厘子!我看着包装箱上的英文,说,你说的不还是樱桃的英文音译吗?还是樱桃阿!无非就是大一点而已。
老板很认真的和我说,这不是樱桃,是车厘子!那时候,我笑了。我知道,如果承认这是樱桃,就卖不了高价了……
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结论:车厘子和樱桃其实是同一种东西,只是叫法不一样而已。从食用选择来看,二者其实都可以买。而且,现在很多进口的车厘子其实都可以在国内栽培种植。
车厘子和樱桃其实是同一东西的不同叫法而已
我们常看到的樱桃主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃。
之所以会让人产生车厘子是进口的这种想法,是因为我们通常习惯把本地的中国樱桃称为樱桃,进口樱桃称为车厘子。不过,车厘子和樱桃其实是一样的。
车厘子和樱桃都是蔷薇科落叶灌木果树,只是品种不同而已。
车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,它的特点是果肉紧实,水分充沛,个头也比较大。车厘子的叫法,应该是来源于樱桃“cherries”的音译。
车厘子和樱桃,其实一样,但稍有区别
车厘子:欧洲甜樱桃属于“肥胖型”,个头普遍偏大,颜色呈暗红,经常叫车厘子。又被人们叫做大樱桃。
樱桃:中国樱桃是“小巧玲珑型”,个头较小,多呈浅红色,又被人们叫做小樱桃。
这两者的营养有没有什么区别呢?
其实,两者除个头差异外,在营养价值上的差异几乎可忽略不计。
所以,如果喜欢吃,不论是 樱桃还是车厘子,其实都一样。
购买需理性,车厘子也可以国内种植
不过,买东西还要看价格。这两种在价格上就有很大差异了。进口的大樱桃(也就是 车厘子)会贵很多。这很大一部分原因是因为人们对进口的崇拜。
这里需要提醒大家,实际上,随着现代育种技术的进步,许多国外优良的樱桃品种早已成功在国内栽培了。也就说,即使是进口的车厘子,国内其实都可以种植了。
现在很多商家将大个的樱桃唤作车厘子,宣称是进口樱桃以高价销售,忽悠的可能性就很大。需要提醒大家一定要擦亮眼睛,毕竟这两种的营养没有什么差异,而且国内几乎也能种植欧洲甜樱桃了。
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作者:阮光锋,食品与营养信息交流中心科学传播部主任,中国食品辟谣联盟专家团成员,果壳网吃货研究所副所长,头条号签约作者,专栏作者。
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车厘子的果实颜色比樱桃要深的多,成熟果实也比樱桃大,更比樱桃硬,但是果肉要比大樱桃要多。车厘子是从国外引进的一个季节性水果品种,和大樱桃不是一回事,但是栽植成本比大樱桃要高,所以在市场上售价会比大樱桃高的多。生长习和适应性:车厘子这个树种是我国少数引进季节性水果之一,大约每年六月中旬到八月中旬是成熟季节;而樱桃大多在5月份基本成熟,山东河南大樱桃还要早一点时间。
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车厘子颜色比樱桃深,比樱桃大,比樱桃硬,果肉比较多。车厘子是从国外引进的,成本高,所以售价会比樱桃高。生长习性:车厘子是少数真正的季节性水果之一,每年六月中到八月中是车厘子的主要成熟时间;而樱桃大多5月份成熟。”