网友提问：
坚果类食物都包括哪些？
优质回答：
坚果是人们休闲、馈赠亲友时的常见食品，时较好的零食和餐饮原料。
坚果按照原料来源分为树坚果类、果实种子类。
常见的坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等。
坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸、营养素等。
坚果建议每周可摄入量50–70g，相当于每天带壳的葵花子20–25g，或者花生15–20g，或者核桃2–3个，或板栗4–5个。
注意：建议最好食用原味坚果。
其他网友观点
坚果的定义十分广泛，只要是外壳坚韧，内含1枚种子的，都可以叫坚果。比如核桃、榛子、松子、腰果、碧根果、花生、瓜子、莲子、栗子……
宽泛的定义导致坚果队伍的成员出身很复杂。有来自被子植物的核桃、栗子、榛子；也有来自裸子植物的松子和银杏。后来就连一些植物的果核或整个果实也被纳入坚果的行列，比如杏仁和槟榔。
坚果的起源和构造差异很大，它们之间的营养成分也有明显区别。人们根据坚果的脂肪含量差异，将坚果分为两类：油脂类坚果和淀粉类坚果。油脂类坚果符合人们对坚果的一般认知：富含脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，吃多容易胖，长期少量吃有助于心脏健康。代表坚果有：核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、瓜子。淀粉类坚果就有点叛逆了。它们淀粉含量高而脂肪含量少，矿物质含量也赶不上油脂类坚果。仿佛它们只是靠有个硬壳“混”入的坚果队伍。典型代表有：栗子、银杏、莲子等。
站在脂肪酸和矿物质含量角度对比，油脂类坚果比淀粉类坚果要好。但并不是说淀粉类坚果没有其存在的意义和价值。
比如虽然栗子、莲子淀粉含量高，但由于淀粉结构与大米白面不同，导致其升血糖效应要比大米白面低很多，对糖尿病人很友好。（栗子粉血糖指数为65，比馒头88.1低25%。）是不是换个角度看问题，就能发现淀粉类坚果的闪光点？对于食物来说，均衡饮食，每样都吃点才没错。
最后，再强调一遍坚果的正确吃法：常吃+少吃。中国膳食指南建议：坚果类食品一次不要多吃，每天10g，或者一周50~70g就可以了。（10g坚果相当于：一把半瓜子或2~3个核桃。）
其他网友观点
核桃，花生，腰果，栗子，开心果，
其他网友观点
坚果vpn？
其他网友观点
常见的干果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、花生、松子大枣、葡萄干等几十样，干果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值。
其他网友观点
坚果都有核桃，开心果，巴达木，松子，板栗，莲子，杏仁，榛子，葵花子，腰果，银杏，花生，西瓜子，南瓜子，碧根果，沙漠果，夏威夷果，锥栗，霹雳果，鲍鱼果，酸角，榧子等，多吃坚果对人体有益，坚果中的营养物质有助于改善血糖和胰岛素的平衡，提高视力，孕妇多吃也很有好处。
