《铭记乡愁》系列
过年吃饺子
作者：刘福增
主播：刘杰————————————
“过年好，过年好，过年吃水饺”。无论岁月怎样更替，桑田怎样变化。在我的家乡，过年吃饺子，那永恒不变的年夜饭，寄托着乡亲们对美好生活的祝福和期盼。
过年吃饺子有着美好的寓意。按照我国古代记时法，晚上十一点到第二天凌晨一点为子时，饺子的“子”为“子时”。饺子的“饺”与“交”谐音，即新年与旧年相交更替的时刻，有喜庆团圆，吉祥如意的寓意。乡亲们都会年三十晚上包好饺子，用钱粮纸覆盖，过了子时，下锅做成年夜饭，一家人食用。所以就流传着“爆竹声中除旧岁，饺子飘香迎新年”的谚语，另外饺子的形状，如同金元宝，年夜饭吃饺子象征生活富裕，有招财进宝的寓意，至今还流传着饺子吃成金元宝的故事。据说不知那朝那代的一位乡亲，年三十上坟祭祖回家，在路上遇到一位孤寡老奶奶，他想：老奶奶无依无靠，年夜饭能吃上饺子吗？于是他就把老奶奶搀扶到家中，并让她坐在炕头上，把年夜饭的第一碗饺子端给她，老奶奶知足地笑了，一口一个饺子地吃，一会儿吃了三大碗，家人们又要给她时，只见老奶奶一阵呕吐，把吃下的饺子全吐了出来，正当人们要上前照顾她时，老奶奶不见了，吐出的饺子全变成了金元宝。故事虽无从考证，但它告诉人们：孝敬老人，必有福报，懂得“舍的一碗饭，招得万贯财”的道理。
过年吃饺子是对美好生活的向往。乡亲们都把年夜饭吃饺子看得很重要，把此时做的每一件事，说的每一句话，都认为要虔诚的面对神灵，祈祷未来的幸福。过年包饺子时，会包上豆腐或钱币的，期盼谁吃到会有福气，会争钱发财。即使在艰苦的年代，生活条件贫穷的家庭，过年买不起肉，也会包一顿素饺子，宽心祝福地说：过年吃素饺子，一家人一年肃（素）静，无灾无难，平平安安。年夜里那美好的期盼，也会感动神灵，实现愿望的。传说村庄有一媳妇，婚后几年没有生育，婆媳两人在做年夜饭煮饺子时，饺子刚放进锅里，婆婆就捞出一个给烧火的媳妇说：“他嫂，你看看生吗”？媳妇接过饺子一看，不用品尝就说：“娘，俺看生啊”！婆婆笑着说：“对，生，生啊”！一会饺子煮熟了，婆婆又捞出一个让儿媳妇看看肚鼓起来了没有？儿媳妇用手一摁，随口说“肚子鼓起来了”。婆婆开心的笑着说：“他嫂啊！，借你吉言，今年就鼓起肚子生吧”。可能是上天有灵，事如人愿，村庄媳妇年后真的怀孕鼓起了肚子，当年还生了一对龙凤小宝宝。过年时的吉言，助她们实现了美好的心愿。
过年吃饺子是一家人团聚的幸福。故乡有句歇后语：“过年吃饺子，没外人”。意思是说：每年的年夜饭，乡亲们是不会走亲串门做客的，会一家人聚在一起，吃团圆饭。为此在外经商漂泊的人们，都会不远万里赶回家中吃饺子。老一辈人多创业天津，唐山等地。每年以进入腊月，他们就盘算回家的日期，要步行十几天，踏过北方皑皑雪地，跨过冰封的黄河，年三十前赶回家中。如今交通发达，乡亲们也到各大城市经商，年三十的下午，大街上停满各地牌照的轿车，那是回家团聚的靓丽风景。村庄至今还保留着这样一种风俗：凡是有女儿出嫁的家里，不论年份多少，年夜饭的饺子，都要给她们留出来，放在锅里，等年后女儿回娘家时再吃，看似一碗普通的饺子，却反映了娘家人始终把她们当作家里人，没有忘记。女儿也会在婆家，勤劳持家，创业致富，因为她们知道，有娘家这老饭碗，不具任何困难险阻。无论是千里迢迢赶回家来吃饺子，还是留给出嫁女儿的饺子，这年夜饭的饺子，让一家人彼此牵挂，那是一种从没有过的幸福团聚。
国富民强的今天，物产丰富，鸡鸭鱼肉应有尽有，乡亲们生活天天象过年一样。也会去品尝那“满汉全席”，“川香辣”，“鲁中甜”。但不管怎样变化，年夜饭吃饺子的风俗，深深印在人们心中，始终不变，因为过年吃饺子，不仅是一家人幸福的团聚，还从历史的沿缘中，寄托着人们对美好生活的向往和期盼。
作者简介
刘福增，山东博兴人，退休教师。中国乡村作协会员，中国乡村人才库认证作家。多年专门从事乡村文学创作，作品收录于《铭记乡愁》，《乡音乡情》文集。文章多发表于《中国乡村》《美丽乡村》及《好声音》《大时代之音》《翔音》等文学平台。
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主播简介
刘杰，网名:好志；山东威海人，爱好广泛、热爱生活，现从事化工生产工作。平时喜欢诵读，最大的心愿是用自己的声音把美好的生活传递给每一位热爱生活的朋友们
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